Школьное питание

Нормативные документы к текущей странице

В 2020- 2021 учебном году горячее питание организовано на базе четырех зданий школы:

Условия организации горячего питания

Здания	Наличие столовой	Наличие буфета - раздаточной	Количество посадочных мест
Основное здание, Куликова16		Имеется	60
Второе здание, Куликова19		Имеется	60
Здание в мкрн. Семхоз		Имеется	50
Здание в пер.Спортивный4		Имеется	50

Для соблюдения гигиены приема пищи в школе созданы соответствующие условия:

Обеденный зал оборудован мебелью для приема пищи.

Имеются исправные рукомойники, мыло для личной гигиены обучающихся, сушилки для рук.

Количество столовой и чайной посуды, столовых приборов соответствует не менее троекратному количеству питающихся.

Запрещается использовать столовую и чайную посуду с трещинами и отбитыми краями.

Запрещается прием пищи вне столовой.

Запрещается вход в столовую в верхней одежде.

Для обучающихся и сотрудников ежедневно организовано полноценное 3-х разовое горячее питание.

Меню для обучающихся с 1 по 11 кл.

Пятница - 28.05.2021 г.

При организации питания в школе мы руководствуемся следующими общими принципами рациона питания:

сбалансированность рациона по всем пищевым веществам;

разнообразие рациона питания;

качественные, свежие продукты;

удовлетворение потребностей детей в основных компонентах пищи: белках, жирах, углеводах, а также витаминах и минеральных солях в соответствии с индивидуальными физиологическими потребностями согласно СанПиН и ГОСТам;

проведение технологической обработки, сохраняющей пищевую ценность всех продуктов;

исключение из рациона продуктов и блюд, обладающих отрицательным (раздражающим) воздействием на пищеварительную систему;

организация оптимального режима и работы столовой;

подбор квалифицированных кадров работников столовой;

организация труда работников столовой;

пропаганда и просвещение правил правильного питания;

постоянный жесткий контроль за работой пищеблока: от поступления продуктов до выдачи.

Информация по контролю питания в школе:

В школе ежедневно работает комиссия по контролю за организацией питания и качеством питания обучающихся, в состав которой входят не только сотрудники школы, медицинские работники, но и представители родительской общественности, которые также заинтересованы в совершенствовании питания для обучающихся. В своей деятельности комиссия руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации и Московской области, приказами и распоряжениями управления образования, Уставом и локальными актами учреждения, договором, заключенным между образовательным учреждением и предприятием питания. Совместная работа комиссии позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика.

Работники кухни и столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно- гигиенические нормы.

Блюда на завтрак, обед и полдник отпускаются строго по меню, ежедневно утвержденному директором школы Горшковой И.В. и организатором питания Рыжухиным С.А.

В столовой ежедневно ответственными лицами заполняются журналы контроля за питанием:

санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе;

журнал учета температурного режима холодильного оборудования;

журнал готовой кулинарной продукции;

журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;

журнал готовой пищевой продукции;

журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.

В меню обучающихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у обучающихся лицея в рационе используется лук, чеснок. В столовой школы ежедневно медработником проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции.

Учитывая санитарно- гигиенические требования, предъявляемые к режиму питания, контингент питающихся и количество посадочных мест в столовой, питание школьников (завтрак, обед, полдник) осуществляется по определенному графику. Согласно этому графику каждому классу отведена определенная перемена. Продолжительность перемен, предназначенных для питания школьников, составляет 15-20 минут. Прием пищи проводится под контролем классных руководителей. Организовано ежедневное дежурство обучающихся 7 – 11 классов. На каждой перемене в столовой дежурит учитель, который смотрит за порядком в зале, оказывает посильную помощь в организации горячего питания.

В 2020 году проведен ремонт обеденного зала и буфета-раздаточного блока, подсобных помещений в здании начальной школы.

Для выполнения требований к организации питьевого режима школой заключен договор с организацией ООО «Горец», которая поставляет (2-3 раза в неделю) бутилированную питьевую вода.

Родительский контроль качества питания.

В школе организован родительский контроль качества школьного питания.

В бракеражную комиссию введена член родительского комитета школы Зайцева Евгения Витальевна. В её обязанности входит еженедельная проба готовых блюд, поставляемых в школу поставщиком питания.

Примечание: в рамках областного проекта «Родительский контроль» каждый родитель по согласованному времени с социальным педагогом Марвиной С.В. (отв. за школьное питание), в любой удобный для него день может посетить школу и оценить качество питания в столовой.

Телефон горячей линии "Родительский контроль школьного питания": 8 (496) 540-41-46,

Ответственный за школьное питание Марвина Светлана Валерьевна 8-915-271-53-13

Для обратной связи Телеграм-бот @pitanie_v_shkolakh_mo_bot

О питании в нач.школе.jpg

В связи со вступлением в силу постановления Главы Сергиево - Посадского муниципального района от 30.11.2018 года №2128-ПГ "Об утверждении норм денежного обеспечения питанием детей в муниципальных образовательных учреждениях Сергиево - Посадского муниципального района в 2019 году» и имеющихся документы «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан» Вам предоставлено право льготного питания Ваших детей.

Льготное питание предоставляется учащимся следующих категорий:

проживающим в многодетных семьях;
являющимся детьми- сиротами или детьми, оставшимися без попечения родителей;
являющимся инвалидами;
школьникам, родители которых попали в трудную жизненную ситуацию (на основании представленных документов).

Основанием для предоставления Вашему ребенку питания является Ваше заявление в школу (бланк заявления можно получить у ответственного по питанию в школе Марвиной С.В. или у секретаря) и подтверждение Вашего права на получение льготного питания (за справками обращаться к социальному педагогу Марвиной Светлане Валерьевне.

График работы школьной столовой (во всех зданиях)

Ежедневно с 09.00 до 15.30 (кроме субботы и воскресенья)

Контактная информация

За организацию питания в школе отвечает социальный педагог Марвина Светлана Валерьевна
Часы приема по личным вопросам с 14.00 до 15.00, контактный телефон 540-41-46 (основное здание)

Примечание: при входе в каждое здание школы установлен ящик для приема предложений и замечаний по работе школы.

Ответственные за пищеблоки: